dimarts, 16 de juliol de 2013

Llimonada (100% Natural)

Uns dies per terres mexicanes m'han ajudat a conèixer una mica millor la gastronomia d'aquest país ple de contrastos. M'ha semblat molt interessant la gran varietat de sucs naturals que preparen, orxates de diversos tipus i les aigües de fruita que beuen habitualment.
Aquí us en deixo una mostra, la llimonada, que és molt i molt senzilla de preparar, 100% natural i molt refrescant.

llimones mexicanes







Ingredients per fer-ne 1 litre:
  • 4 llimes (o llimones mexicanes)
  • 80 o 100 grams de sucre
  • 12 glaçons
  • aigua

Amb ajuda d'un espremedor, traieu tot el suc a les llimes. Aboqueu el suc dins d'una gerra d'1 litre de capacitat. Afegiu el sucre al vostre gust. Si us agrada molt dolç afegiu-hi 100 grams. Removeu bé amb una cullera de fusta, afegiu els glaçons i l'aigua fins a omplir la gerra.
Deseu-la a la nevera.


  • Les llimones de Mèxic són similars a les llimes, no són tan àcides com les nostres llimones, són petites i verdes per fora. Per dins també són d'un groc més verdós.

  • Si feu dieta, podeu preparar la llimonada amb sacarina líquida. No us puc dir la quantitat que hi heu de posar, però és qüestió d'anar provant fins agafar-hi el puntet.

  • Si no us agrada trobar-hi la polpa, la podeu colar. Abans de servir-la, remeneu-la amb una cullera de fusta.







Què es cou a la cuina? Llimonada (100% natural)