Copa de Cafè i Xocolata

I quin millor final per un àpat, que servir unes postres com aquestes, fàcils de preparar i de sabor intens, que combina harmoniosament el cafè i la xocolata. 

copa de cafè i xocolata 

Per a 4 persones

• 2 rovells d’ou
• 2 cullerades rasses de Maizena
• 250 ml de cafè
• 300  ml de llet sencera
• 75 g de xocolata fondant
• 200 g de sucre
• Per a decorar: nata muntada i cacau en pols

Preparar el cafè.

Dins d'un bol, desfer els rovells amb la Maizena i una mica de llet amb l’ajuda d'unes barnilles.

Escalfar la llet amb el cafè, la xocolata trossejada i el sucre.

Quan comenci a bullir afegir la mescla dels ous amb la farina que tenim preparada. Remoure amb les barnilles fins que comenci a bullir de nou.

Repartir en copes i deixar refredar. Posar a la nevera i en el moment de servir, decorar amb nata muntada i un polsim de cacau.

               Què es cou a la cuina? / Copa de Cafè i Xocolata